남의 작은 향상에도 칭찬해 주어라 육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - gracious : 은혜스러운, 자비로운, 인정이 많은Out of sight, out of mind. (눈에서 멀어지면 마음도 멀어진다.)오늘의 영단어 - for the time being : 당분간, 얼마동안문명이란 궁핍을 배가 시키는 것이 아니라 궁핍을 감소시키는 것이다. 오직 문명만이 참 행복과 만족을 촉진시키는 것이다. 또 그것은 봉사를 위한 능력을 증가시키는 것이다. -간디 오늘의 영단어 - tender : 제출하다오늘의 영단어 - rare practice : 드문 일, 이례적인 관행오늘의 영단어 - gird up : 준비를 갖추다아첨하는 사람은 자기 자신이나 다른 사람들을 제대로 알지 못하기 때문에 아첨을 하는 것이다. -라 브뤼에르